Küchenchef Santi Taura hatte schon in jungen Jahren eine Leidenschaft für Essen und Kochen. Nach Abschluss seiner Ausbildung arbeitete er auf der ganzen Insel in Hotels und Restaurants, bevor er 2003 sein eigenes, sehr beliebtes Restaurant in Lloseta eröffnete. Aber der Ruf, seinen Kochstil in die Hauptstadt zu bringen, hat ihn mit der kürzlichen Eröffnung des DINS überzeugt.
Das Restaurant liegt im stimmungsvollen Calatrava-Viertel mit seinen gepflasterten Straßen und maurischen Wurzeln und befindet sich im schicken Hotel El Llorenç Parc de la Mar.
Mit seiner hohen Pool- und Restaurantterrasse und dem atemberaubenden Blick auf die Bucht von Palma, wurde das Restaurant DINS Santi Taura mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Bleiben Sie, wenn Sie können, im El Llorenç Parc de la Mar, und genießen Sie das Vergnügen, in diesem göttlichen Restaurant zu speisen, bevor Sie sich ins Bett begeben!
Das DINS Santi Taura steht sowohl Einheimischen als auch Nicht-Einheimischen offen und bietet ein Degustationsmenü mit nicht weniger als 11 Gängen, dasSie auf eine kulinarische Reise mitnimmt, mit Rezepten, die die gastronomische Geschichte Mallorcas mit saisonalen Produkten widerspiegeln. Kulinarisches Erbe auf einem Teller.
Schlemmen Sie Fleischbällchen mit Pulpo, gefolgt von Santi Tauras Interpretation von Spanferkel, göttlich! Der Käsegang ist optional, aber wenn Sie Platz haben, ist er ein Highlight. Die Weinbegleitung ist zusätzlich, aber es lohnt sich.
DINS Santi Taura ist gemütlich, also müssen Sie im Voraus buchen.
Bon Profit!
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