Die Ribas-Weine werden seit 1711 auf dem Familienweingut Bodega Ribas hergestellt.
Versteckt hinter der Hauptstraße, die durch Consell im Zentrum der Insel führt, ist Bodega Ribas die älteste Bodega auf Mallorca. Das Geschwisterpaar Araceli und Xavier Servera Ribas arbeitet unermüdlich daran, die Zukunft dieses historischen Anwesens zu sichern, indem sie sich selbst weiterbilden und ausgiebig um die Welt reisen, um sicherzustellen, dass sie auf dem neuesten Stand des Denkens und der Technik sind.
Sie haben modernere Arbeitsmethoden eingeführt und dafür gesorgt, dass ihre Weine ein möglichst breites Publikum erreichen, während sie gleichzeitig sicherstellen, dass ihre Weinbereitungspraktiken nicht beeinträchtigt werden.
Bei einer Rebfläche von 40 Hektar und einer Jahresproduktion von 160.000 Flaschen würden die meisten Winzer dies als geringen Ertrag bezeichnen. Aber es ist die Qualität, die zählt, nicht die Quantität.
Das meiste, was in der Bodega Ribas abgefüllt wird, wird auf Mallorca konsumiert, da es ein lokaler Favorit ist, aber mit dem umfangreichen Angebot an Touren und Veranstaltungen kann nun jeder einen Schluck ihrer Weine genießen.
Bodega Ribas produziert zwei Rotweine, den strukturierten und komplexen Sió und den Ribas Label Red, die beide einen weichen, vollmundigen Geschmack haben. Der Ribas Weißwein ist frisch und trocken, ähnlich wie ein Chablis, und außerdem wird ein sehr beliebter Ribas Rosé hergestellt.
Der Sioneta mit seinem unverwechselbaren, von Hand gezeichneten Etikett und der gedrungenen Flaschenform ist ein 100%iger Muskatellerwein, der sich hervorragend als Aperitif oder Dessertwein eignet.
Ribas erntet einheimische Rebsorten. Prensal für Weißweine mit einer kleinen Mischung aus Viognier und Mantonegro für Rotweine, die biologisch angebaut und zum Teil von Hand geerntet werden, was den Weinen eine einzigartige Qualität verleiht.
Ein Besuch auf dem Weingut ist der beste Weg, um mehr zu erfahren, und das Team von Winzern und Weinbauern lädt Sie zu einer Vielzahl von Führungen ein, die in ihrem hochmodernen Weinkeller stattfinden.
Wählen Sie eine Weinkellertour – Verkostung von drei Weinen und deren Olivenöl, Dauer 1 Stunde, mit Vorspeisen, Dauer 2 Stunden, oder deren Gastro-Erlebnis mit einer vollständigen Mahlzeit, serviert im Garten oder im Haus, Dauer 3/4 Stunden.
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