Das echte Mallorca hat bezaubernde Verstecke und ländliche Rückzugsorte in einer hügeligen Landschaft, einige mit dem zum Weltkulturerbe gehörenden Tramuntana-Gebirge im Hintergrund und andere nur eine Fahrradtour von der Küste entfernt.
Die Liebe zum Essen ist ein Synonym für Mallorca, und mit einer unglaublichen Vielfalt an lokalen Produkten präsentieren diese Hotels die Küche der Insel perfekt.
Hoch oben auf einem Hügel etwas außerhalb der Bergstadt Artá gelegen und mit einem atemberaubenden Panoramablick auf die Bucht von Alcudia befindet sich das luxuriöse Fünf-Sterne-Hotel Carrossa Hotel and Spa.
Das ursprüngliche Herrenhaus dieses prächtigen Anwesens ist heute das Herzstück dieses 300 Hektar großen Resorts, das wunderschön renoviert wurde und ein Fünf-Sterne-Refugium bietet. Genießen Sie eine innovative mediterrane Speisekarte mit asiatischen Einflüssen. Der hauseigene Sommelier führt Sie gerne durch die Weinkarte, die Ihre Menüauswahl ergänzt.
Die Finca Serena, eines der ältesten Anwesen der Insel, liegt auf einem kleinen Hügel außerhalb von Montuïri und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Landschaft. Sie ist einer der luxuriösesten Rückzugsorte auf Mallorca.
Das Anwesen liegt inmitten von über 40 Hektar unberührter mallorquinischer Landschaft mit charakteristischen Olivenhainen, Lavendel, Zitrusfrüchten und Pinien sowie 10 Hektar neu angelegter Weinberge, die im Laufe der Zeit einen Hauswein der Finca Serena hervorbringen werden, und strahlt ein Gefühl von Ruhe und Weite aus.
Speisen Sie im Restaurant Jacaranda, wo Küchenchef Óscar Velasco und sein Team ein täglich wechselndes Menü anbieten, das aus Zutaten von lokalen Erzeugern aus Land und Meer, den Küchengärten des Anwesens, den Obstbäumen und den Olivenhainen zusammengestellt wird. Die Gerichte verbinden traditionelle, über Generationen weitergegebene Rezepte mit modernem Flair. Der Speisesaal bietet einen Blick auf die Gärten; bei schönem Wetter können Sie auch auf der Terrasse am Pool speisen.
Donnerstags gibt es ein "Barbecue unter den Sternen", das einen magischen Abend im Herzen der mallorquinischen Landschaft bietet.
Hotel Zoëtry
Zoëtry Mallorca ist in Gebäuden untergebracht, die einst dem Landadel gehörten und bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen, und verfügt über eine Windmühle aus dem 15. Jahrhundert sowie eine faszinierende Kapelle aus dem 19. In dieser ruhigen Lage in der Nähe von Llucmajor ist es kaum zu glauben, dass man nur 20 Minuten vom Zentrum Palmas entfernt ist. Zu den nahegelegenen Attraktionen gehören der Golfclub Son Antem, die Bodega Bordoy, beliebte Radwege und die berühmten Strände Es Trenc und Ses Covetes, die nur 20 Minuten entfernt sind.
Die Einrichtungen von Zoëtry Mallorca sind endlos, alle sind durch verschlungene Wege verbunden, die mit Bäumen und überhängenden Bougainvillea geschmückt sind.
Lassen Sie uns über das Essen sprechen. Es Mercat, das Hauptrestaurant, serviert authentische mediterrane Gourmetküche, die fachmännisch aus lokalen und biologischen Zutaten zubereitet wird, und deren Menü von Sternekoch Andreu Genestra entworfen wurde. Das zweite Restaurant, Ses Bovedas Gastro Bar, bietet authentische Tapas und eine hervorragende Auswahl an lokalen Weinen. Beide Restaurants verfügen über Innen- und Außenplätze für warme Abende.
Im Herzen des malerischen Dorfes Deiá gelegen, ist das Belmond La Residencia ein Synonym für Luxus und Service und das Restaurant El Olivio bietet ein wahrhaft romantisches kulinarisches Erlebnis.
Unter der Leitung des talentierten Küchenchefs Pablo Aranda und seines Teams bieten die flackernden Kerzenlichter, der Blick auf die Berge und die Küche ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis in einer zauberhaften Umgebung. Mit einem Degustationsmenü und einem vegetarischen Menü taucht Küchenchef Pablo in die gastronomische Vielfalt der Balearen ein und kreiert ein kulinarisches Menü, das von seiner Umgebung inspiriert ist.
Das wunderschön restaurierte mittelalterliche Landgut in den Ausläufern der Sierra de Tramuntana in der Nähe des Dorfes Binibona, die Finca Can Beneït, ist ein besonderer Ort, um das Erbe der Insel aus dem 13.
Das Restaurant Mirabona ist täglich für Einheimische und Auswärtige geöffnet und serviert Mittag- und Abendessen, die die Wertschätzung der Insel für Geschmack und Einfachheit widerspiegeln. Auf der Speisekarte stehen lokale Bio-Produkte und Delikatessen. Das Mittag- und Abendessen ist eine entspannte Angelegenheit, die im gemütlichen Speisesaal oder auf der Terrasse eingenommen werden kann, von wo aus man die atemberaubende Aussicht genießen kann.
Wenn Sie sich also für ein luxuriöses Landhotel für Ihren Besuch auf Mallorca entscheiden müssen, sollten Sie sich in einem dieser Landhotels einquartieren und sich von den besten Köchen der Insel verwöhnen lassen!
