Restaurant La Despensa del Baron

Das Restaurant La Despensa del Baron ist im historischen Boutique-Hotel Posada Terra Santa untergebracht und nur wenige Minuten zu Fuß von der lebhaften Plaza Major entfernt.

In diesem eleganten Restaurant im Erdgeschoss des Hotels stehen die Tische inmitten von gotischen Steinbögen und originalem Mauerwerk aus dem 14.

Das Können des Küchenchefs Philip Künkel hat das La Despensa del Barón zu einem beliebten Treffpunkt der Einheimischen gemacht, mit einer spanischen Küche, die sich dem Mittelmeer verpflichtet fühlt, mit frischen Zutaten und lokalen Akzenten, die aus der mallorquinischen Landschaft auf Ihren Tisch kommen.

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit im La Despensa del Baron mit köstlichen Spezialitäten wie Kroketten mit iberischem Schinken und einem würzigen Hauch von Sriracha oder einer der veganen Köstlichkeiten wie Mini-Zucchini-Ravioli gefüllt mit Süßkartoffelpüree und Walnüssen, Marmelade aus sonnengetrockneten Tomaten und gegrilltem Pak Choy.

Als Hauptgericht empfehlen wir Ihnen Wolfsbarsch mit gebratenem Knoblauch und mallorquinischem Tumbet oder ein einheimisches Spanferkel mit Sa Pobla-Kartoffeln, süßer Feige und karamellisierten Zwiebeln.

Lassen Sie Platz für den Nachtisch, denn das Finale wollen Sie nicht verpassen. In Ingwer mariniertes Ananas-Carpaccio, serviert mit Mango-Eiscreme. Köstlich!

Das RestaurantLa Despensa del Baron ist ein Muss bei Ihrem Besuch in Palma. Der Service des Teams ist freundlich und aufmerksam und es ist definitiv ein Zielrestaurant für diejenigen, die einen anspruchsvollen Gaumen haben.

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